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盘点2019年中各种酒业中难忘的关键词
作者:酱香白酒定制编辑部 来源:原创转载注明 发布时间:2020-01-04

    新的一年又来了,本来想在2020年的第一天写点东西,思考了一下还是不赶那个热闹,做个静静地观察者,也是一种幸事。


    1、涨价没有最高,只有更高

 

    2019年是伴随着酒业“涨”声一片渡过的,365个日子几乎在耳边的就是这个出镜率最高的词了。

 

    开始行业看到哪家企业涨价通知都喜欢用“突发”一词,以至于后来用“频发”都感觉不好意思,只好用“又”涨价了,半个月“第N”次涨价来做标题。

 

    涨价不是新闻,不涨价才是新闻。

 

    一线名酒,茅台、五粮液带头大哥领涨,是带动整个行业涨价的方向标。实在没办法,换个包装,开始涨价,第八代五粮液定价1399元。

 

    其它小兄弟也不甘示弱,无论是小步快跑,还是大刀阔斧都跟着涨起来。也不知道国窖1573下了多少次通知,反正就是要挤进高端酒行列,默默无闻的剑南春也涨,偏于一偶的汾酒也涨,洋河也涨,古井在涨,西凤在涨,舍得也在涨。

 

▏不涨价,好像就没脸在行业混了

 

    二线、区域品牌都涨起来。

 

    今世缘、仰韶、国台、金沙、老白干也纷纷加入涨价行列。

 

    好个“涨”字了得


    2、双千亿双雄携手争霸酒市

 

    2019年12月16日,茅台宣布销售过千亿(1003亿)元,是酒行业第一家超过千亿的巨无霸。

 

    时过两天,五粮液宣布集团营收超过1000亿元,股份公司超过500亿元。

 

    喜闻五粮液集团过千亿,茅台第一时间发出贺信,两个千亿携手再上新台阶,和国际品牌展开竞争,茅台看着是祝贺五粮液,其实也是在庆贺自己。

 

▏心心相惜

 

    多年来,酒业超过千亿一直是茅台、五粮液的梦想,这不仅仅是一个数字的多少,更深次的含义是国内企业终于可以站在更高的历史舞台面对面、枪对枪的竞争了。

 

    行业,值得奔走相告。

 

    可是仔细看,给茅台、五粮液发贺信的并不多,连一向热衷行业责任的行业协会也没有见到贺信。

这是一个很怪的时代。

 

    3、酱酒热几人欢喜几人愁

 

    不知道从哪一天开始,忽然有一股风从茅台镇、二郎镇、仁怀、遵义、贵州…….刮遍全行业,那个声:‘呼呼的’。

 

    酱酒开始火了,火得一塌糊涂,甚至燎原到了广西、山东,也开始“酱香好声音”。

 

    也可以说是酒行业自己在自我加温,大众消费者并没有参与进来,还是“独乐乐”不是“众乐乐”。

 

    所有人都“一窝蜂、大快好上”的时候确实要更加理性的思考“大国酱香”成真了吗?酱香酒将会一统江山吗?现实吗?

 

    酱酒是很热,这是现实,但是过热也会降温。过犹不及的道理谁都懂,要预知未来怎么走。

 

▏这么热,难道不应该思考

 

    由于酱酒火爆的原因,不少投机者也趁机进入酱酒行业,想发一笔横财,酒业可不一定是资本市场赚一把就可以离开的,它是个长线项目,固定资产投入、酿造投入、品牌投入、市场投入都需要坚持不懈。

 

    如海航集团、娃哈哈都铩羽而归,如果遇到这样的企业经销商千万要擦亮眼睛,东家虽然有钱,如果长期投入不见回头钱,他们比兔子跑的还快应尽量远离。

 

    仁怀、遵义、茅台镇有多少企业没有生产?有多少窖池没有启用?

 

    在火爆面前更要冷静思考,客观选择也是商人的一项基本能力。

 

    4、反腐风暴出来混迟早要还的

 

    反腐虽然重点在茅台,但是几乎是一个行业问题,也是2019年躲不过的热词。

 

    腐败是一个共性问题,是每个行业都存在的,但是因为是茅台,是酒行业的老大,一举一动格外的被关注。

 

    自2019年5月22日,茅台集团党委原副书记、原董事长袁仁国被开除党籍开除公职,并随后被正式逮捕以来到12月底,贵州茅台已有8位前高管被查办,其中主要就是涉及销售渠道。由此,也引发了贵州省以及遵义市政界多位领导被查。

 

    “在未来营销工作中,要致力于有效调控市场,规范市场环境,在管理好销售体系的同时,制定针对性措施;在发现问题时,保持定力,关注重点,及时处置。”今年11月22日,在茅台集团的专题会上,李保芳强调称,茅台酒2020年营销工作政策指导意见要具体,要为经销商指明方向。

 

    2020年,茅台将持续推进营销体制改革,在保障经销商的利益的同时,强化市场管理,加大执行力度,确保茅台酒营销环境持续向好;要加快组建电商公司,推动定制酒、海外市场健康发展;要做好经销商大会的筹备工作,确保把会开好,开出成效。

 

▏出来混迟早要还的

 

    希望茅台的反腐要给整个行业警示,特别是那些发展很快的国有企业高层引以为戒。

 

    5、限制解除欢喜的背后是苦涩

 

    11月6日国家发改委对外发布:产业结构调整指导目录(2019年本)》第二类的“限制类”产业中去掉了白酒产业。

 

    长期以来,在国家发改委的产业目录中,白酒始终作为限制类产业,在生产经营许可、异地生产、产业拓展审批等方面予以严格限制。从2020年1月1日起解除限制。

 

    相关专家表示:国家发改委产业政策调整将有力推动白酒产业健康发展,在扩大规模,异地发展方面,有利于优势资源、资本进入白酒行业,有利于建立起良性的竞争机制,扶优限劣,使无证小作坊受到限制,有利于使白酒市场进入良性竞争,对白酒市场秩序形成正面影响。

 

▏连年总产能是在降低

 

    解除限制马斐九频道认为喜忧参半,毕竟酒行业已经高度市场化,竞争也白热化。已经相对过剩,不是解除后产量就会大量增加,也不会有很多人立即参与进来,毕竟白酒是个认品牌的产业,没有品牌很难有大的市场机会。

 

    6、杀OEM河没有过,也可以拆桥

 

    酒业发展的这么多年,既有高潮,也有低谷。OEM(开发品牌、包销产品)是伴随着酒业的起伏始终存在的。

 

    过去有,现在有,相信未来还有。当时过度的开发产品,影响了正常的主产品的发展。

 

    这是规律,人和自然没有区别。

 

    但是,企业在发展过程中和人一样,有时候也有肥胖的时候,人胖了,就会引发高血压、糖尿病、心脏病、打鼾、脚部疾病等,不减肥不行。

 

    在90年代,酒业的开发买断鼻祖--五粮液,开始了第一个吃螃蟹的,那蟹黄的美味,滋滋的响,满嘴流着油水。

 

    当然,2019年整顿开发产品的力度五粮液也是力度最大的、刀下的也是最狠的。

 

    这一年,茅台也开始动手了,泸州老窖也开始动手了,汾酒也开始动手了,西凤也开始动手了。

 

▏整治子品牌成了主旋律

 

    显然,2019年品牌开发商的生死大考已经来临。

 

    不要看那些夸大的数字,甚至繁荣的表象,在寒冷的冬天你冷不冷只有开发商自己明白。

 

    2020年,对于小品牌运营商,会更冷!

 

    特别是年销售在500万左右的品牌商,想好自己怎么“活下去”么?

 

    当然,任何时候没有绝对的“对和错”“好和坏”,近两年汾酒又放开了开发的口子,习酒的开发政策也有所松动。

 

    7、酒庄酒看起来很美

 

    2019年酒庄酒这次突然进入大众视野,霎时有点热。而且热的有点突然。

 

    酒庄酒,不是新词,在国外红酒特别红火,当然国内红酒也曾经流行过一段时间。

 

    2019年以江小白、李渡酒为首的概念酒庄落地,拉开了酒庄酒的序幕,郎酒的加持,更加推热了酒庄酒。

 

▏希望,这不仅仅是一股风

 

    消费者主权时代来临,市场同质化竞争的不断加剧,给白酒发展带来了巨大挑战。面对现状,白酒要想赢得更大的市场份额,必须挖掘纵向需求,拉伸消费者层次的覆盖深度,才能赢得新发展,酒庄酒的发展有着良好的历史机遇。

 

    酒庄酒只有与消费者形成良性互动,才能让酒庄酒的特色被消费者准确品味到、感知到、触摸到、体验到,让白酒“酒庄酒”这一国际化表达深入落地,才能形成酒庄酒的竞争优势。

 

    切莫一窝蜂,这是行业通病,得治。

 

    酒庄酒的诞生,从酿酒原料到酿造工艺,再到贮存、调配,保持其独立性、传统性、小批量、高品质的特点,确保了中国白酒的名酒品质和产品诚信,使白酒“酒庄酒”更加符合现代市场需求和消费者观念升级的趋势,极大保护了中国白酒这一宝贵的历史文化遗产。

 

    诚然,诚信是关键,不可见利忘义。

 

    8、新营销本想一统江湖,奈何被江湖抛弃

 

    自从新营销概念的提出,加上马爸爸的推波助澜,营销界好像抓住了救命稻草,只要你学了新营销,你的企业就会芝麻开花节节高,一夜暴富。

 

    可是,第二天起床揉揉眼睛,还是一地鸡毛。

 

▏凡事不要绝对,太过于绝对,就是自负

 

    新营销的这几年就是一个例证,全面否定传统营销的企业,全面导入新营销的品牌,有不少已经找不到了身影,江湖只有传说了。

 

    拍拍网关闭、P2P跑路、O2O倒闭、连锁店资金链断裂、合伙人反目为仇,一幕幕狗血剧不断上演。

 

    不是懂几个融资、场景、IP、粉丝就是新营销专家,就是新营销高手。

 

    猪可以飞上天,就怕有时候脸先着地。

 

    9、竞合笑里藏刀,血不见刃的握手

 

    2019年,突然行业开始走动了、互动了、联动了。

 

    不是亲戚找亲戚,不是朋友交朋友,没有关系找关系。

 

    茅台、五粮液、汾酒被称为“三李会”,西凤也到访洋河,郎酒和茅台握手,酱酒第二和酱酒第一坐到了一个桌子上,劲酒也和天佑德合作了……

 

    行业之间的互访越来越频繁,相互之间走动越来越亲密。


▏有点滑稽,又有深意

 

    可是,这是一个竞争的行业,不是握几次手、喝几顿酒就能在市场上心平气和、你好我好大家好的。

 

    该动刀,依然动刀。这就是互访的目的。

 

    10、甜蜜素又上一课,甜蜜中的苦涩

 

    这是一个很凄美的事件,看着很突然,其实是必然。

 

    曾经酒鬼点燃了“塑化剂”的导火线,从而“火烧连营”。

 

▏这次虽然“有惊无险”,但是值得整个行业思考

 

    关于这件事就不过多的论述,世道自有公断。但是“酒鬼”确实很“鬼”,为何又是酒鬼?

 

    这,可能是2019年最后一个月很热的“甜蜜素”,却是给行业的一颗“苦糖”,不吃也罢。

 

    这一年就这样过去了,2020年已经过去三天了,该来的还会来!


聚匠心,酿匠和,敬匠人

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