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网上酱香酒有卖几十块一斤的价格,为什么你们国联原荘匠和却卖几百块钱?
作者:国联酒庄编辑部 来源:原创转载注明 发布时间:2019-11-16

    国联原荘匠和酒上线以来,国联客服妹子们经常收到各式关于匠和酱香酒的疑问:


“网上有的茅台酒199块钱一瓶包邮?假茅台吧?”


“某宝上酱酒有的卖几块钱,你们怎么卖这么贵?”


“有的酒在网上卖几十块钱一斤,为什么你们却卖几百块钱?”


“真的是5年基酒吗?”


“塑化剂是什么?白酒都有塑化剂吗?”


    类似的问题每周都要收到几十条,感谢那些有很多怀疑但还是毅然买了国联原荘匠和酒的朋友们。为了给广大群众答疑解惑,国联原荘觉得有必要出一篇匠和酒的“产品说明”了,斗胆跟各位资深酒友探讨一下匠和酱酒…

国联原荘茅台镇洞藏酒

    匠和酱酒为什么卖这么贵?粮工人时,成本决定。


    原料成本:只有茅台镇当地产的一品红壳糯高粱,颗粒饱满,粒小皮厚,支链淀粉含量88%以上,才经得起酱酒反复蒸煮的工艺,成本至少3.5-4.5/斤。但是只有高粱是不够的,还需要制作酒曲用的小麦,成本至少3-4元/斤。


    劳作成本:酱香酒工艺在所有白酒里面是很独特的工艺,严格按照节气制酒,一年两次投料、经过九次蒸煮、八次加曲、窖池堆积发酵、七次取酒,历时整整一年产一批酒,中间的人力成本、硬件成本可想而知。


    时间成本: 匠和好酒是需要陈酿的,刚生产出来的新酒,有辛辣味,不柔和,只能算半成品,一般都需要经过一段 时间的存贮,让其自然老熟,挥发杂醇物质,使酒体绵软适口,醇厚香浓,口味协调。每一款酒至少一年的酿造周期,每年产出的酒至少要封存放三年以上才能勾兑,勾兑后又要存放一年以上才能出厂,其中加上投料、发酵、烤酒的时间,酒龄至少都在五年以上。 

国联原荘匠和酒茅台镇洞藏

    效率成本:匠和酱香型白酒,五斤高粱+小麦才出一斤酒,一个规模100多个窖池的酒厂所需环保排污费:10万元/年,水电30万元/年,过去用燃煤是600多元/吨,现在政府基于环保理念,规定酒厂进行“煤改气”的改造,燃料成本提升至原来的三倍,还要加上人工、税收、窖池费用等。


    损耗成本:酒精会挥发,这是大家都知道的,但是这个自然规律放到酿酒工艺中却是实打实的成本,至少五年的漫长窖藏,新酒第一年至少挥发3%,至第二年起每年挥发1%,不仅白酒,全世界酒业都不可避免挥发耗损,高度白酒耗损更甚。


    以上仅为生产成本,尚未包含包装设计、物流运输等环节。有的酒品生产者,用酒精勾兑、购买别人用过的粮渣重复使用、贴牌代工作坊的产品以节省成本,所以这就是为什么有的酱酒便宜、而有的贵。你以为这样就够了吗?


    稀缺资源:偌大的酱酒产区,大大小小有接近400多个酒厂,除了前面少许几个实力超凡的酒企,类似茅台等,一个中大型酒厂每年纯正的坤沙酒产量只有1000吨左右。其它的都是碎沙、甚至是劣质窜沙酒等。许多中小企业一年可能坤沙酒产量不足500吨,甚至有很多企业会出现连续几年不产酒的情况。因此,正宗的坤沙酒资源实则稀缺。

国联原荘洞藏酒纯粮坤沙酒

    任何一家酒厂,质量都分档次。就看大家买到的是质量段位的酒。


    总的来说,还是成本决定。匠和是纯坤沙酒,白酒按酿造工艺可以分为坤沙酒、碎砂酒、翻沙酒。匠和我们国联原荘采用5年基酒和10年及20年老酒,真实酒龄勾调,其中老酒成本更高。与其他低年份酱酒相比,酒体丰满,入喉满口生香。最后,匠和严格按照国联原荘的标准进行契约生产,通过22项安全指标检测,安全是核心价值所在。


    至于市面上几十块钱的酒……你们猜~


    国联原荘匠和酒真的主体是是5年基酒吗?真的。(真的就是真的。)


    塑化剂是什么?白酒都有塑化剂吗?


    塑化剂是由于酒厂节约生产成本而产生,或者是让白酒达到某种特殊效果而人为添加的有毒物质。它是一种重要的内分泌干扰素,会损害男性生殖能力,促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害,甚至会毒害人类基因。同时,会致癌。


    目前国标限量0.5mg/L,经过我们核实、抽检,很多酒厂塑化剂高于国标(包括一些知名品牌),甚至更高。当然除了塑化剂,白酒的安全隐患还有很多。


    匠和酒是假茅台吧?匠和酒产于茅台镇,但,不是茅台!不是茅台!不是茅台!

匠和酒是国联原荘酒业出品

    至于酒友问的怎么会有这么便宜的茅台,国联原荘郑重回答你:有的,请移步百度“茅台王子酒”。


    各位老铁对国联原荘匠和酒有什么疑惑,或者想表扬的,都欢迎你们加国联原荘官网的客服妹子微信拉群进行表扬。(国联原荘急切地想听你们表扬),聊到兴奋开心的时候,国联原荘的客服妹子脑袋一发热就请你喝酒噢~


    国联酒庄匠和为全国爱酒之人提升品质生活消费升级而来


    传承国联匠和匠心


    “聚匠心、酿匠和、敬匠人”家和万事兴、人和百事旺、地和五谷丰、天和风雨顺体现匠和系列酒中的天和、地和、人和及和谐。


    一代工匠,代代相传,优雅与高贵,和谐与成熟的国联酒庄人精神。


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